在墨爾本，是絕對不需要擔心吃不慣的問題的。
這裡的國際美食多的是，選擇多而又多。皆因世界各地的移民都把家鄉菜帶來，加上大部分由當地人主理，所以味道很正宗。這方面真是讓我感到驚喜。
早前天氣冷，就會去食韓國菜，吃熱窩又辣又暖；日本拉麵店也常去；馬來西亞餐廳也多，吃喇沙很滿足的。其他的還有日本菜、希臘菜、印度菜、越南菜、四川麻辣。。。香港人開的茶餐廳都有，「思鄉」的時候就會去（其實我很想念香港的車仔麵和南記。。。）。 繼續閱讀 “澳洲生活體驗－－墨爾本之飲食篇"
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「一對一個人化妝班」花絮
化妝是一個學習認識自己的過程。
原來自己是這樣的嗎？原來我的臉這個位置是這樣的嗎？原來我過去都用錯了化妝方法嗎？
常跟學生說，世上沒有幾多事錯了可以重來，然而幫自己化妝卻是例外。
不好看？卸了就是。
錯了？卸了就是。
化妝真是沒有什麼可怕。
一對一上課的好處是，我可以重點為學生設立教學程序。讀書年代＋工作背景，做過很多專業性格分析問卷，原來教導和分析算是自己的強項。曾經差一點就成為幼稚園老師，又差一點就成為訓練人的人，然而最後，我在七彩顏色裡頭找到自己的信心和興趣。
學生首次接觸化妝。由初哥成為懂得從大海裡找出合適的化妝品為自己化妝，都是體會自己成長的可貴經驗。
希望我的學生都一樣，找到自己的強項，努力發揮。更精彩的，在前頭啊！
墨爾本必去：不能錯過的澳洲古典莊園Coombe The Melba Estate
墨爾本的春天來得相當突然。昨晚還在開暖氣，竪日短袖就上場了。
說真的，墨爾本今年的冬天真把我嚇怕。冬天沒有什麼活動，大家都躲在家裡不願外出，太陽5點下山後感覺更是寂靜空虛。住了多年的朋友都說冷，我這個在香港長大的人怎會習慣？但是當花兒一開，天空放晴，我的心就被眼前美景融化了。又愛又恨，就是這種感覺吧！
大家都安慰怕冷的我，好了，冬天過去了。你可以好好享受墨爾本的山河美景了。要好好的體驗澳洲生活，就要去澳洲獨有的地方。
趁著天氣大好，朋友帶我到Coombe The Melba Estate，一個在墨爾本相當著名的莊園，提供餐膳和wine tasting。Yarra Valley屬於郊外地區，駕車約45分鐘。
入口位置相當漂亮，是很古典的莊園氣派。這時我才真正覺得，澳洲，我來了！
餐廳入口佈置典雅。餐廳的景觀一流，佈置舒服大器，加上天氣好室外光充足，都讓人心情大好。
食物、環境、服務一流。4款甜點，賣相吸引，味道全部都平衡得相當好。我的相機終於有發揮的機會了。
Coombe有自家莊園，怎能錯過其自家香檳？好喝。
莊園售賣自家製食品和不同紀念品。莊園5:00pm關閉，用餐完畢的時候，紀念品店都快要關門了，也不好意思耽誤別人的時間，真是有點後悔呢。下次再來的時候，一定要預留時間。
澳洲的美在於自身的氣質，格調高雅，處處帶着心思，實在是無法不愛上這個地。Coombe The Melba Estate是結婚熱點，明年我會再次來到這裡工作，為準新娘子化妝。內心經已熱切地期待着。
甜美新娘妝容示範
充滿濃濃少女味的bridal image。
營造濃濃的甜美新娘感覺，並運用了新的化妝技巧，讓皮膚更有白裡透紅的感覺，還有就是眼睫毛的運用。
乾淨無暇的肌膚，充滿神彩的雙眼，清麗討喜！
澳洲人的二手「惜物」藝術與創意
我很喜歡看關於家居佈置的書籍和雜誌，但主題不是那些能夠花數十萬、數百萬裝修的豪華版本，而是生活在各個租金、生活指數高到飛地的城市裡，人們如何運用創意和低成本方式佈置理想家居。
還記得某日本雜誌探訪一位居住在東京的男士和他的家，這篇訪問讓我印象深刻。所有衣服都是限量地買，家裡沒有裝飾品、沒有多餘雜物、沒有囤積的日用品，他對自己的要求是所有東西「買一件扔一件」。他發現這樣的好處是，不但省掉了管理家居物品的時間，同時因為不再花小錢，省下來的錢可以買較高質素的家居用品，家裡的空間也大大增加。他說他的家曾經滿是收藏和大量雜物，舉步維艱！
話說，抵達澳洲後，有段短時間過著只有2個行李箱＋2個紅白藍的遊牧民族生活。
除了衣服配搭比較少，原來，我還是能夠如常生活的。
2個行李箱＋2個紅白藍已經足以生活，但我平日花了多少時間管理與生存不太相干的東西？
這次，我真覺得未來要輕鬆過日子。
要飛得高，就要減掉腳下的重量，不讓自己有太多牽絆。
澳洲人流行買賣二手物品。這裡沒有把舊東西即棄的概念，人們會把它們DIY翻新重用。一手物品貴，維修費貴，也形成了這裡大部分人都懂得簡單木工和家居維修。澳洲是著名的藝術之都，一個能夠孕育創意和藝術的地方，原來都有著對物件珍視的感情，人們願意花時間改造打理它們，發掘它們美好的一而；而不是隨意丟掉、用錢解決問題的思維。後者的思維只會引導人覺得「錢是萬能」，「惟有錢能夠解決問題」，然後腦袋中有待發揮的創意都被打垮。若然你不把丟掉舊物到垃圾桶當作惟一的處理方法，根本不會常存買新東西的慾望，也不會有「賺好多錢才有好生活」的錯誤思維。
對我來說，實在是一個極佳的反思。到底在二十世紀，我們是真正懂得生活，還是覺得買了貴價東西就等於好的生活？
香港地方小，人與人之間的空間零距離（特別是那可怕的地鐵車廂！），工作壓力大，買東西是一種補償性的心態。來到澳洲，空間多了，我反而覺得身外物越少越好，因為你不需要倚靠物質安慰空洞的心靈。
物質本身是中性的，賦與它價值的是人類的價錢觀，那怕是一毛不拔，或是窮奢極侈。
Mrs. Praise@Melbourne, Australia.
Mrs. Praise's Makeup 