墨爾本必去:不能錯過的澳洲古典莊園Coombe The Melba Estate

墨爾本的春天來得相當突然。昨晚還在開暖氣,竪日短袖就上場了。

說真的,墨爾本今年的冬天真把我嚇怕。冬天沒有什麼活動,大家都躲在家裡不願外出,太陽5點下山後感覺更是寂靜空虛。住了多年的朋友都說冷,我這個在香港長大的人怎會習慣?但是當花兒一開,天空放晴,我的心就被眼前美景融化了。又愛又恨,就是這種感覺吧!

大家都安慰怕冷的我,好了,冬天過去了。你可以好好享受墨爾本的山河美景了。要好好的體驗澳洲生活,就要去澳洲獨有的地方。

趁著天氣大好,朋友帶我到Coombe The Melba Estate,一個在墨爾本相當著名的莊園,提供餐膳和wine tasting。Yarra Valley屬於郊外地區,駕車約45分鐘。

入口位置相當漂亮,是很古典的莊園氣派。這時我才真正覺得,澳洲,我來了!

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餐廳入口佈置典雅。餐廳的景觀一流,佈置舒服大器,加上天氣好室外光充足,都讓人心情大好。

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食物、環境、服務一流。4款甜點,賣相吸引,味道全部都平衡得相當好。我的相機終於有發揮的機會了。

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Coombe有自家莊園,怎能錯過其自家香檳?好喝。

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莊園售賣自家製食品和不同紀念品。莊園5:00pm關閉,用餐完畢的時候,紀念品店都快要關門了,也不好意思耽誤別人的時間,真是有點後悔呢。下次再來的時候,一定要預留時間。

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澳洲的美在於自身的氣質,格調高雅,處處帶着心思,實在是無法不愛上這個地。Coombe The Melba Estate是結婚熱點,明年我會再次來到這裡工作,為準新娘子化妝。內心經已熱切地期待着。

甜美新娘妝容示範

充滿濃濃少女味的bridal image。

營造濃濃的甜美新娘感覺,並運用了新的化妝技巧,讓皮膚更有白裡透紅的感覺,還有就是眼睫毛的運用。

乾淨無暇的肌膚,充滿神彩的雙眼,清麗討喜!

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20件香港&墨爾本大不同的生活事

很多朋友羨慕我有機會體驗墨爾本的生活,又很好奇澳洲是一個怎樣的地方?作為在香港土生土長的80後女生,對來到彼邦生活感受良多,也帶來了很多反思,今天就跟大家分享基本生活篇吧!

# 墨爾本 (下稱 Mel)  、香港 (下稱HK)

(Mel) 1000尺的房屋:細;2000尺的房屋:過得去;3000尺:好大;

(HK)  (親愛的,你懂的);

 

(Mel) 冬天不開暖氣會死人的;

(HK) 夏天不開冷氣會死人的;

 

(Mel) 車是基本生活必需品,比香港便宜,外表不重要,著重功能,街上時時見到蒙上一層厚灰的車;

(HK) 車是身分象徵,奢侈品;

 

(Mel) 晚上關燈後,你會充分體會何謂「伸手不見五指」;

(HK) 四處燈火通明,街燈足以令你失眠;

 

(Mel) 房屋大部分以木材搭建,隔聲能力低,鑽孔隨時弄壞房屋結構,強風吹至會感到搖晃;

(HK) 石屎房屋,堅固,隔聲能力佳;

 

(Mel) 平民食物:生蠔、牛扒、蝦、海產、帶子、三文魚等(一打生蠔約HKD$72,與在這裡吃一碗日本拉麵同價);

(HK)  酒店食物:生蠔、牛扒、蝦、海產、帶子、三文魚等;

 

(Mel) 食費貴,喜歡在家下廚和宴請朋友,少有出外吃飯;

(HK) 家中地方小難請客,外出吃飯很方便;

 

(Mel) 用食水沖廁,沖廁水是要付錢的(不得不說,這件事讓人好有壓力!);

(HK) 用海水沖廁,免費的;

 

(Mel) 垃圾車一星期來一次(你不會敢亂丟垃圾,因為惹來不速之客最終自己受害,鄰居還可以到州政府投訴你),大型垃圾需要致電預約才可以棄置。州政府為每戶提供3個分別棄置不同物品的大型垃圾桶,並派發精美小冊子教你做好垃圾分類;垃圾桶平日放在你家門口/後園,倒垃圾前一天要拉出路邊;

(HK) 天天倒天天清,垃圾桶設置於公家地方;

 

(Mel) 返工/食飯/買餸都要揸車,10個有9個人有車牌,否則「邊度都唔使去」;

(HK) 超級方便,四通八達(我覺得在香港生活,坐的士平過養車);

 

(Mel) 本土文化保護意識很高,價格再高都會支持國產;

(HK) 喜歡外來新鮮事;

 

(Mel) 人工貴,送貨和安裝費用分分鐘貴過你買的東西;必須自己動手砌傢私、自己搬屋、自己學維修、生病自己買藥吃;

(HK) 送貨砌傢私維修請人代勞;

 

(Mel) 公共交通工具少,班次疏落,不要期望在街上會遇見的士,最好先行致電預約;

(HK) 班次頻繁,也有24小時服務,的士處處;

 

(Mel) 在街上走10分鐘可以不見一人;

(HK) 人山人海;

 

(Mel) 流行在後園種植,菜蔬、香草、檸檬、水果各式各樣(最近朋友送來新鮮摘下的檸檬,又大又靚,100%organic);

(HK)  都是買現成的;

 

(Mel) 著重創意和生活質量,穿衣簡約,重視個人風格,不崇尚名牌;

(HK) 緊貼生活潮流;

 

(Mel) 6PM整個商場空空如也;

(HK)  6PM開始Happy Hour ;

 

(Mel) 一手產品貴,二手產品有價有市;

(HK) 二手市場並不流行;

 

(Mel) 家庭裝食品超級無敵大,雪櫃至少放置一星期食物;

(HK) 雪櫃容量有限,3天存量算好了;

 

(Mel) 一日四季,時晴時雨難捉摸。一個公園,東邊放晴西邊下大雨;

(HK)  地方小,天氣不成問題,打風落雨繼續happy hour。

 

外國的月光不會特別圓,不論在那裡生活,還是要努力學習和付出,但能夠透過不同地方和人去反思自己的生活,也是一個很寶貴的經驗。

青少年形象工作坊@基督教家庭服務中心

舉辦這個工作坊的時候,遇上我的心靈樽頸狀態。日復日的工作,即使再喜歡的工作,也很容易墮入麻木的狀態,有時為了滿足別人的要求,就會不小心疏忽了自己的需要,結果令自己忽然茫然得無法前進。我並不喜歡這樣,但也需要承認,偶爾我還是會陷入這種進退失據的狀態。

我很喜歡化妝,我很喜歡我的學生,我很享受我的工作,但是奇怪地,總覺得若有所失,說不出那個缺口是什麼。

後來有一天,收到社工的邀請,希望我可以擔任工作坊的導師,忽然間,整個人都興奮起來了,立即着手做資料蒐集和安排課程。以前的工作經常需要負責安排大型活動和工作坊,也需要做presentation,讓我覺得過去的日子都沒有白過了,曾經努力過的,還是屬於你的。

青少年人真的很可愛。上課人數不多,但我卻享受小班教學,這樣會有更多時間關心每一位學生,留意和回應她們的需要。我不希望單純傳遞知識,而是希望對她們個人成長有幫助就更好。

社工給我很大的彈性去安排內容,我們最關心的,就是幫助她們建立健康和正面的自信心。

下課後,收到社工的分享,在這個工作坊裏面,他留意到有一位患有焦慮症的同學在工作坊裏面作出了很大很大的心靈突破和參與。

拿着電話,心情久久未能平復,又感動又激動。從來沒有想過工作坊能夠成為這女孩的祝福,沒有想過接受一個邀請反而讓自己有所體會和得着。藉着點點分享,能夠幫助有需要的人,實在是太好了。這女孩的改變,讓我得到很大的鼓勵。一剎那,我的心又再度燃起了。

感動我的,還有兩位很愛護同學的社工,在他們身旁,你真的能夠感受到一團火,你能夠感受到他們如何出心出力,去關心學生,那是遠超過一份工作的要求了。認識你們真好!多謝你們的肯定和感謝卡啊!

同學們,記緊你就是你,不需要模仿別人,只需要認識你自己的優點就好。支持你們呀!