來到澳洲第5個月，我又得著了一個實貴的領悟，就是「慢」是多麼美好。
分類: 墨爾本旅人生活
澳洲生活體驗－－墨爾本之飲食篇
在墨爾本，是絕對不需要擔心吃不慣的問題的。
這裡的國際美食多的是，選擇多而又多。皆因世界各地的移民都把家鄉菜帶來，加上大部分由當地人主理，所以味道很正宗。這方面真是讓我感到驚喜。
早前天氣冷，就會去食韓國菜，吃熱窩又辣又暖；日本拉麵店也常去；馬來西亞餐廳也多，吃喇沙很滿足的。其他的還有日本菜、希臘菜、印度菜、越南菜、四川麻辣。。。香港人開的茶餐廳都有，「思鄉」的時候就會去（其實我很想念香港的車仔麵和南記。。。）。 繼續閱讀 “澳洲生活體驗－－墨爾本之飲食篇"
乾乾乾！墨爾本的護膚之道＋必買有機品牌sukin護膚品介紹
轉眼間，墨爾本的冬天過去了。
大自然是人類的老師。花一開，就知道春天來了。賞花固然開心，最要緊是不要患上困擾很多人的花粉症（嚴重的要住院打針食藥⋯⋯）。
天氣還在乍暖還寒，早晚徘徊在十度以下，中午大陽高照氣溫高達廿多度。終於經歷到墨爾本著名的「一日四季」，早上大褸，中午短袖背心，晚上大褸。很多人感冒病倒了！
原來，外國生活的美好憧憬，還是伴隨著很多客觀條件，其中一樣是你能否適應氣候和身體。別人都以為在澳洲生活定必天天風花雪月（的確，澳洲最多的是山光水色，而不是倒模名店），那都是把真正的外國生活過份簡化了。生活，旅行，兩碼子的事。
之前說過生活點滴，今次談氣候和皮膚了。
這裡嗎？除了乾，就是乾！它的乾跟香港那種不一樣，香港的冬天還是帶著濕氣，但這裡是把水份由內到外抽乾的。高峰時，我一天塗3次cream。現在墨爾本正值轉季，春天濕度只是維持在40-50左右！
乾燥惟一的好處是，你不會再瘋狂地長黑頭粉刺，T-Zone泛油情況不多，不用擔心溶妝問題。只是，對女人來說，乾燥從來都是最大的敵人。經歷一個超級寒冬後，寒底的我身體血氣不足，面色開始變得不太好，時時手凍腳凍。
暖氣！我對它真是又愛又恨！乾燥也多得猛烈的太陽。澳洲的太陽不可小覷，當頭曬下來如火般灼熱。
從香港帶來的skin care沒有一樣能夠舒緩問題。無計可施下，我把9成護膚品轉用了澳洲本土出產的有機護膚品，還要是同一個品牌，嘗試以本地薑應付天氣問題！有機＝好貴？這裡的organic stuffs 比香港便宜幾倍，無論是skin care或食物！！！在澳洲你不需要年薪百萬才可以享受香港廣告標榜的「高質素生活」，在香港很奢侈的事情，在這裡都不過是很基本平常事。
用了兩個星期，感覺還算可以，因為沒有什麼護膚品可以短時間見成效，我都是以感覺來衡量吸收程度，有機產品最特別的，就是較易吸收（因為化學品少了），不是那種厚厚留在臉上的假保濕。
在打這篇文章時，出動了兩部噴濕機，近乎是左右護法！明年回香港short stay，掃mask是on list的了！
墨爾本必去：不能錯過的澳洲古典莊園Coombe The Melba Estate
墨爾本的春天來得相當突然。昨晚還在開暖氣，竪日短袖就上場了。
說真的，墨爾本今年的冬天真把我嚇怕。冬天沒有什麼活動，大家都躲在家裡不願外出，太陽5點下山後感覺更是寂靜空虛。住了多年的朋友都說冷，我這個在香港長大的人怎會習慣？但是當花兒一開，天空放晴，我的心就被眼前美景融化了。又愛又恨，就是這種感覺吧！
大家都安慰怕冷的我，好了，冬天過去了。你可以好好享受墨爾本的山河美景了。要好好的體驗澳洲生活，就要去澳洲獨有的地方。
趁著天氣大好，朋友帶我到Coombe The Melba Estate，一個在墨爾本相當著名的莊園，提供餐膳和wine tasting。Yarra Valley屬於郊外地區，駕車約45分鐘。
入口位置相當漂亮，是很古典的莊園氣派。這時我才真正覺得，澳洲，我來了！
餐廳入口佈置典雅。餐廳的景觀一流，佈置舒服大器，加上天氣好室外光充足，都讓人心情大好。
食物、環境、服務一流。4款甜點，賣相吸引，味道全部都平衡得相當好。我的相機終於有發揮的機會了。
Coombe有自家莊園，怎能錯過其自家香檳？好喝。
莊園售賣自家製食品和不同紀念品。莊園5:00pm關閉，用餐完畢的時候，紀念品店都快要關門了，也不好意思耽誤別人的時間，真是有點後悔呢。下次再來的時候，一定要預留時間。
澳洲的美在於自身的氣質，格調高雅，處處帶着心思，實在是無法不愛上這個地。Coombe The Melba Estate是結婚熱點，明年我會再次來到這裡工作，為準新娘子化妝。內心經已熱切地期待着。
澳洲人的二手「惜物」藝術與創意
我很喜歡看關於家居佈置的書籍和雜誌，但主題不是那些能夠花數十萬、數百萬裝修的豪華版本，而是生活在各個租金、生活指數高到飛地的城市裡，人們如何運用創意和低成本方式佈置理想家居。
還記得某日本雜誌探訪一位居住在東京的男士和他的家，這篇訪問讓我印象深刻。所有衣服都是限量地買，家裡沒有裝飾品、沒有多餘雜物、沒有囤積的日用品，他對自己的要求是所有東西「買一件扔一件」。他發現這樣的好處是，不但省掉了管理家居物品的時間，同時因為不再花小錢，省下來的錢可以買較高質素的家居用品，家裡的空間也大大增加。他說他的家曾經滿是收藏和大量雜物，舉步維艱！
話說，抵達澳洲後，有段短時間過著只有2個行李箱＋2個紅白藍的遊牧民族生活。
除了衣服配搭比較少，原來，我還是能夠如常生活的。
2個行李箱＋2個紅白藍已經足以生活，但我平日花了多少時間管理與生存不太相干的東西？
這次，我真覺得未來要輕鬆過日子。
要飛得高，就要減掉腳下的重量，不讓自己有太多牽絆。
澳洲人流行買賣二手物品。這裡沒有把舊東西即棄的概念，人們會把它們DIY翻新重用。一手物品貴，維修費貴，也形成了這裡大部分人都懂得簡單木工和家居維修。澳洲是著名的藝術之都，一個能夠孕育創意和藝術的地方，原來都有著對物件珍視的感情，人們願意花時間改造打理它們，發掘它們美好的一而；而不是隨意丟掉、用錢解決問題的思維。後者的思維只會引導人覺得「錢是萬能」，「惟有錢能夠解決問題」，然後腦袋中有待發揮的創意都被打垮。若然你不把丟掉舊物到垃圾桶當作惟一的處理方法，根本不會常存買新東西的慾望，也不會有「賺好多錢才有好生活」的錯誤思維。
對我來說，實在是一個極佳的反思。到底在二十世紀，我們是真正懂得生活，還是覺得買了貴價東西就等於好的生活？
香港地方小，人與人之間的空間零距離（特別是那可怕的地鐵車廂！），工作壓力大，買東西是一種補償性的心態。來到澳洲，空間多了，我反而覺得身外物越少越好，因為你不需要倚靠物質安慰空洞的心靈。
物質本身是中性的，賦與它價值的是人類的價錢觀，那怕是一毛不拔，或是窮奢極侈。
Mrs. Praise@Melbourne, Australia.
Mrs. Praise's Makeup 