20件香港&墨爾本大不同的生活事

很多朋友羨慕我有機會體驗墨爾本的生活,又很好奇澳洲是一個怎樣的地方?作為在香港土生土長的80後女生,對來到彼邦生活感受良多,也帶來了很多反思,今天就跟大家分享基本生活篇吧!

# 墨爾本 (下稱 Mel)  、香港 (下稱HK)

(Mel) 1000尺的房屋:細;2000尺的房屋:過得去;3000尺:好大;

(HK)  (親愛的,你懂的);

 

(Mel) 冬天不開暖氣會死人的;

(HK) 夏天不開冷氣會死人的;

 

(Mel) 車是基本生活必需品,比香港便宜,外表不重要,著重功能,街上時時見到蒙上一層厚灰的車;

(HK) 車是身分象徵,奢侈品;

 

(Mel) 晚上關燈後,你會充分體會何謂「伸手不見五指」;

(HK) 四處燈火通明,街燈足以令你失眠;

 

(Mel) 房屋大部分以木材搭建,隔聲能力低,鑽孔隨時弄壞房屋結構,強風吹至會感到搖晃;

(HK) 石屎房屋,堅固,隔聲能力佳;

 

(Mel) 平民食物:生蠔、牛扒、蝦、海產、帶子、三文魚等(一打生蠔約HKD$72,與在這裡吃一碗日本拉麵同價);

(HK)  酒店食物:生蠔、牛扒、蝦、海產、帶子、三文魚等;

 

(Mel) 食費貴,喜歡在家下廚和宴請朋友,少有出外吃飯;

(HK) 家中地方小難請客,外出吃飯很方便;

 

(Mel) 用食水沖廁,沖廁水是要付錢的(不得不說,這件事讓人好有壓力!);

(HK) 用海水沖廁,免費的;

 

(Mel) 垃圾車一星期來一次(你不會敢亂丟垃圾,因為惹來不速之客最終自己受害,鄰居還可以到州政府投訴你),大型垃圾需要致電預約才可以棄置。州政府為每戶提供3個分別棄置不同物品的大型垃圾桶,並派發精美小冊子教你做好垃圾分類;垃圾桶平日放在你家門口/後園,倒垃圾前一天要拉出路邊;

(HK) 天天倒天天清,垃圾桶設置於公家地方;

 

(Mel) 返工/食飯/買餸都要揸車,10個有9個人有車牌,否則「邊度都唔使去」;

(HK) 超級方便,四通八達(我覺得在香港生活,坐的士平過養車);

 

(Mel) 本土文化保護意識很高,價格再高都會支持國產;

(HK) 喜歡外來新鮮事;

 

(Mel) 人工貴,送貨和安裝費用分分鐘貴過你買的東西;必須自己動手砌傢私、自己搬屋、自己學維修、生病自己買藥吃;

(HK) 送貨砌傢私維修請人代勞;

 

(Mel) 公共交通工具少,班次疏落,不要期望在街上會遇見的士,最好先行致電預約;

(HK) 班次頻繁,也有24小時服務,的士處處;

 

(Mel) 在街上走10分鐘可以不見一人;

(HK) 人山人海;

 

(Mel) 流行在後園種植,菜蔬、香草、檸檬、水果各式各樣(最近朋友送來新鮮摘下的檸檬,又大又靚,100%organic);

(HK)  都是買現成的;

 

(Mel) 著重創意和生活質量,穿衣簡約,重視個人風格,不崇尚名牌;

(HK) 緊貼生活潮流;

 

(Mel) 6PM整個商場空空如也;

(HK)  6PM開始Happy Hour ;

 

(Mel) 一手產品貴,二手產品有價有市;

(HK) 二手市場並不流行;

 

(Mel) 家庭裝食品超級無敵大,雪櫃至少放置一星期食物;

(HK) 雪櫃容量有限,3天存量算好了;

 

(Mel) 一日四季,時晴時雨難捉摸。一個公園,東邊放晴西邊下大雨;

(HK)  地方小,天氣不成問題,打風落雨繼續happy hour。

 

外國的月光不會特別圓,不論在那裡生活,還是要努力學習和付出,但能夠透過不同地方和人去反思自己的生活,也是一個很寶貴的經驗。

澳洲旅人生活之語言篇:再見填鴨,放膽學會Aussie English!

很多人都關心一個問題:到澳洲生活,英文不流利怎麼辦?

英、美口音大家自小都習慣了,而Aussie English (澳洲腔英語)是出名不易掌握的,出發前一直擔心,努力看英語台,盡量讓耳朵習慣用英語溝通的世界。

剛抵步時,我完全不習慣Aussie English,雖然只是一般會話,但發音不同咬字不同,多聽多講,就慢慢習慣了。

香港向來被喻為國際城市,但說要接觸不同國藉的人,在墨爾本是一踏出家門就有這機會了。除了本地澳洲人外,我接觸過的還有不同國籍的人如馬來西亞、越南、印度、中國、希臘、台灣、韓國、日本、法國、英國、德國等等。接觸多元文化,讓我的眼界開闊了不少。澳洲是一個由大量移民人口組成的國家。澳洲政府過去一直很努力吸納技術人才和商業投資移民,以推動這個世界上第六大面積卻只有二千多萬人口的國家繼續發展。

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來到墨爾本,我對語言的全新體會是即管放膽去講!在香港,我總是擔心自己說得不夠「正宗」,又擔心grammer不正確,於是就不敢講了(不知道大家有否同樣的感覺?)來到這裡,我才明白過去一直活在填鴨教育下的陰霾(求學都是求分數)。語言在墨爾本為的是溝通,只要聲音夠響亮,用詞正確,即使你說不出完整句子或grammer不完全正確,別人總會明白你的意思的。在這裡跟你講英文的,除了澳洲人也有很多外地人,既然大家都是外地人,不太存在口音純正與否的問題,沒有人會挑剔甚麼,聽得懂就是了。有次在傢品店,跟有位約60歲的澳洲叔叔員工談起家常話,他說不喜歡墨爾本的冬天,太冷了,又叫我夏天一定要去Tasmania看風景。澳洲人很喜歡跟你傾談,就是買一杯咖啡或買東西,他們都很樂意寒暄一番。

除了英語,懂得普通話也會增加生活上的方便。這裡住了很多亞洲人,使用廣東話和普通話的機會也多。這裡有一個華人聚居的大社區,在這裡會找到你熟識的食物、日常用品和店鋪。最近天氣太冷,朋友們決定打邊爐,在BoxHill可以買齊所有火鍋食物和醬料,應有盡有的,豆腐白菜芽菜雲耳墨魚丸也可以買到。只要你會簡單的普通話,買東西是完全沒有問題的。以前工作需要到內地公幹,普通話算是可以,現在又有機會用上了,為生活帶來了方便。

有一次,在網上訂電話卡(這裡買sim card要提供身分證明文件才能夠給你賣,手續很多),遲遲未收到,打去查詢情況,接線生的口音不似本地人,搞了半天才了解到問題所在。放下電話,想一想才覺好笑,在香港就是完美主義,沒有充足準備都不願發言,現在為了「生存」,總是不知何故就會冒出一股勇氣了!

必買澳洲護膚品及使用分享:澳洲本土有機品牌Sukin Hydration Mist Toner

人越大,越關心自己使用的護膚品成份,近年對有機護膚品深感興趣,不時留意雜誌消息。成份越溫和天然的護膚品,對皮膚越有益,親膚性越高,可惜香港有機護膚品的價格實在定價偏高,不免令人卻步。有時跟客人和學生提起如何選擇護膚品時,一提到「有機」,大家就自自然然把它與「昂貴」掛鉤。

來到Melbourne第一件事,就是逛藥房!澳洲的有機護膚品選擇多的是,而大家最關心的價錢呢?我要說,它們抵買得簡直是會讓你笑!!!澳洲對本土公司有很嚴格的要求,令澳洲生產的東西一直排行在消費者信心指數高位。來到澳洲,我最最最後悔的是從香港預先買了太多護膚品,生怕這裡找不到適自己的東西,現在才覺笨!現在我惟一要做的事,就是盡快用完香港買來的東西(唉!),好讓我可以全情投入有機生活了!

在澳洲,有機的東西根本多不勝數,吃下肚子的、塗在臉上的,價格不會比別的東西貴很多。你不用花費太多,就能夠享用好東西。綜合這個月的生活體驗,簡單來說,在香港是天價的東西,這裡不過是平民價;同時在香港是平民價的,這裡就是天價。這一點讓我失了很多預算,也花了不少冤枉錢。日後再跟大家分享這點的體驗。

來澳洲旅行的朋友,以下這個一定要買!它就是澳洲本土有機品牌Sukin Hydration Mist Toner,亦是我抵達Melbourne後買的第一件澳洲護膚品。

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sukin 是澳洲本土出名以親民價售賣高質產品的有機品牌,而且以"Skin care that doesn’t cost the earth" 為品牌宗旨。由於工作需要,使用的相關產品很多,我也會關心在我們漂亮同時,有沒有給地球增加負擔了?噴霧式膠樽裝設計,輕巧易於攜帶,用完了我會清洗保留膠樽,循環再用。在墨爾本的藥房(我在My Chemist買)及超市都會找到它。
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清晰的使用指南,品牌建議潔面後、肌膚感疲倦繃緊時用,絕不擔心買了不會用。我用過很多Mist,感覺都是在皮膚表面不被吸。sukin讓我覺得滲透力高和很保濕,粒子很輕很細。我會在洗臉後、妝前、補妝、感乾燥時用。沒有酒精成份,親膚性強。
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澳洲成份、澳洲製造!這款mist toner不含很多普遍品牌會使用的化學成份,你說是不是用得很放心?no animal testing,很值得支持的。

化妝班學生大概記得我提過,補濕噴霧有很多種不同配方,最緊要是按天氣和膚質選擇。如果沒有記錯,我也曾在香港見過sukin的產品,有需要就去試試看啊!

用了一個月,我對它很滿意。這邊天天開足暖氣,乾是可以預期的,雖然它很輕很細,但補濕能力很高,而且持久。日常我會在洗臉後先噴一層,幫助皮膚增加水份,然後再用toner、精華和cream。我有鼻敏感受不了「假香味」,Sukin Hydration Mist Toner味道清新溫和,這也是很多有機護膚品牌的特色。我已經決定繼續試sukin的其他產品,好讓皮膚得到天然的呵護。

香港夏日補妝小貼士:香港熱得可怕,要化妝的女生更是叫苦連天,這時補濕噴霧可以讓皮膚得到舒緩、降溫的效果,補妝更是首選,不含油份配方很清爽。冷氣房感乾燥時、補妝前輕輕噴在臉上,待水份吸收了才進行清理/補粉。記得是薄薄一層就夠了!(我曾在香港見過sukin,有機會來澳洲旅行要入貨了,本土當然更抵買啦)

它會跟我回香港跟大家見面啊!嘻嘻!

Mrs. Praise@Melbourne, Australia.

旅人生活:學習歸零

身在墨爾本跟大家分享這裡的旅人生活,有點如夢的感覺。

出了上一篇文後,早上起來就收到一些客人的祝福,你們的一字一語我也珍惜。那天的post like超越60個讓我喜出望外,一直以來學生/客人較喜歡給我發private message說悄悄話的(女生心事,哈哈),如若大家能夠同時在facebook/blog多多支持會讓我更開心呢!

常被問,適應了沒有?

第四次來到墨爾本——一個很漂亮的城市。廣闊的地土,怡人的風景,古典宏偉的建築物,都會讓人深深著迷的。

這些天,拍得最多的是藍天和白雲,可惜outdoor太冷不能逗留太長時間。朋友們都安慰,期待夏天吧,可以去的地方多的是。

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能夠去到新地方生活是很興奮的事,然而跟去旅行的心情絕對不一樣,要重新學習適應當地文化和系統。甫踏出機場,先要適應天氣,離開香港那天,氣溫達三十多度,一出街化妝經已融了一半,而四季分明的墨爾本正值冬季,時而下大雨,又濕又凍,我卻是怕冷多於熱,加上鼻敏感對冷空氣很敏感會不住流鼻水。接著就是打點生活上衣食住行的大小事,地方大,資訊多,所有事情都要重新適應,跟香港完全不一樣。由於會逗留好一段時間,花錢不能像去旅行般灑脫,澳洲生活上的事跟香港又完全不一樣(稍後再跟大家分享),為了省錢花了很多時間上網做資料搜集。首兩個星期簡直讓人喘不過氣。

幸而,得到不少朋友們熱心幫忙,解決了很多問題。感謝他們,沒有他們怎麼辦呢?

天氣和地理位置一旦改變,你的生活習慣和方式就要改變。澳洲地方大,朋友們一早提醒我,香港那一套生活習慣用不上的,這裡一天做一件事已經很難得,而且必須早起才可以做完想做的事。本來我也不太相信,在香港,一天內走遍港九新界又有何難度呢?接著有數次去IKEA買傢俱,一逛3、4小時(地方大得誇張),來回車程合共個多小時,然後天就黑了(冬天太陽5時左右就會下山,然後變得很冷)。初初抵埗因還未能調整時間概念出門太晚,由一個地方去另一個地方需時,常常來不及去買必需品。逢星期一至三商店於6:00pm關門,整個商場變得空空如也,對香港人來說多麼不可思議啊!

在澳洲,太陽是精神支柱,決定了當日的心情。有太陽的話,風景美得不得了,相反沒有太陽很冷,四處變得昏暗。香港出入都是地鐵商場,大廈密麻麻,我們早就習慣在室內自娛,但來到澳洲,一旦整個scale放大百倍,太陽近乎主宰了一切。每次知道明天要下雨,大家都無奈,這裡下雨可真是相當兇狠的。

從未試過如此期待早上起來見到太陽。現在起床張開眼,一見陽光,就會開開心心連人帶跳下床了,不願錯過日光時刻。

慢慢的,自動變成早睡早起。

慢慢的,會為一天的好天氣感恩。

慢慢的,知道要歸零,放下舊記憶,才能夠好好地過新生活。

Mrs. Praise@Melbourne, Australia.

Mrs.Praise @ Melbourne ! 旅人生活開始了!

Greeting from Melbourne !

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此刻身在澳洲的墨爾本,終於有時間好好坐下來打這一篇blog喇!

未來一段日子裡,我將會在Melbourne開展旅人生活了。

早在數個月前,已經有一些很留意我blog post的學生/客人朋友發現,我的工作步伐慢下來了,update的頻率也減慢了。在決定暫別香港後,雖然當時未知出發日期,但為了不影響新娘子,當時開始已沒有接受新娘工作了。

朋友客人都喜歡我的作品/心思,我亦真的努力盡心做好每一件事,但不懂為何,內心一直不滿足,總覺得欠了什麼。

化妝本來就是一門藝術,你當然可以把它單單看成謀生的工具,但這不是我的目標。在香港,常常遇到大腦消化失調的問題,太多潮流,太多追趕,太多消息。消化不了,就不可能創新,更會腦閉塞的。

我覺得,是時候給自己更多空間和靈感。就是因為喜歡自己的工作,想做得更好,我覺得需要讓自己停下來整頓心靈,嘗試新東西,離開comfort zone。

要暫時放棄努力建立的工作,內心當然有過很多擔心和憂慮。我擔心大家就此忘了我,然後過去的努力也付諸流水。

本來有舊客人很想給我轉介朋友,有新娘子很想找我化妝,也有學生想繼續報讀進階化妝班。。。我已忘了推掉了多少工作機會,但每次回覆email時心情同樣不好。然後每天掙扎,既然客人極有誠意,好不好遲一點才去Melbourne?

但,接下來的事讓我很感動。有人說,我會等你回來的

有新娘子千叮萬囑如我的計劃有變一定要告之;又有新娘子來回數次email希望得到我的最新消息、嘗試遷就檔期和表示不試妝也沒關係;有學生說不作他想,會專心等我回來再報讀化妝班(全都讓我拿著iphone就想哭。。。)。

我答應你們,不會讓你們失望的!

*未來會繼續跟大家分享在澳洲當地的見聞和扮靚生活的。Stay Tune !

Mrs. Praise@Melbourne, Australia.